科学饮食，健康相伴 ——同济医院光谷院区举办“提高糖尿病患者饮食实践能力”科普活动
作者：边旭娜来源：光谷内分泌发表时间：2022/9/22 10:31:02浏览：
为了响应中华护理学会全国科普日活动号召，结合“我为群众办实事”实践活动，9月21日下午，同济医院光谷院区内分泌科联合肾内科以“科学饮食，健康相伴”为主题，以提高糖尿病患者饮食实践能力为目标，组织了一场的健康科普活动。参与的40余位糖尿病患者和家属反响热烈。
活动邀请了内分泌科邵诗颖教授主持，她强调饮食是糖尿病治疗的基础，科学饮食不但可以帮助糖尿病患者有效控制血糖，还能有利于维持健康体重，减轻胰岛负担，预防或延缓糖尿病并发症的发生，所有糖尿病患者都应该学会科学的饮食知识，并在日常生活中进行长期的实践应用。内分泌科边旭娜护士长以糖尿病患者最常问的8个问题为切入点，详细生动的讲解了糖尿病患者每天应该吃多少、怎么吃主食血糖波动少、蔬菜多吃该怎么掌握、得了糖尿病能否吃肉、吃水果的4个讲究、怎样吃才不会饥肠辘辘、好想吃点零食怎么办以及家庭主厨必备技能等糖尿病饮食知识和生活实践技巧，在座的患者和陪护觉得非常的通俗易懂而且实用。肾病内科熊雯超护士长向大家科普，糖尿病肾病是糖尿病最常见的慢性并发症之一，在糖尿病人群中的发病率可以达到20%-40%。糖尿病患者要学会看懂自己检查单，如有肾脏功能的严重损伤，在饮食中要更加精细的选择和搭配食物，确保优质蛋白质的量，并限制高钾食物和水分的摄入，在保障营养充足的前提下，控制血糖并减轻肾脏负担。
活动还安排了糖尿病患者应用食物模型为自己安排一日三餐，并及时进行配餐实践点评。病友们纷纷表示本次活动生动有趣，不但学到了糖尿病饮食知识，更重要的是学会了如何把这些知识用到自己的生活中，收获满满。“受之以鱼不如授之以渔”，这正是一切健康科普活动的初心，希望广大糖尿病患者生活中长期坚持科学饮食，健康相伴一生。
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