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慧食惠长,吃出营养——同济血液病儿童爱心厨房庆六一活动

作者:周婷 秦秀丽来源:儿童血液病科发表时间:2018/6/1 18:27:04浏览:

化疗后孩子胃口差,不愿吃东西,怎么办?门冬化疗期间对饮食有特殊的要求和禁忌,怎么吃?在儿童血液科,家长们常常为这些问题苦恼在这个六一儿童节里,儿童血液科的12位医护人员齐上阵,为化疗的孩子设计制作了12道美食,涵盖了可预防化疗性口腔炎的富含维生素的清淡饮食、门冬化疗期间的三低饮食、化疗后骨髓抑制期的生血调元饮食等等,饮食花样各异,色香味俱全。在爱心厨房里,医护人员指导家长们一起现场烹饪,将儿童节过成吃货节。


医生护士变身大厨,详细讲解自己的食谱和推荐理由。在医护大厨的现场指导下,家长们则努力学习着制作方法。小朋友们现场品尝了美食,一个个吃的多开心啊!


同济未来儿童学校于2017年12月开始设立血液病儿童爱心厨房,提供血液病儿童家长为孩子制作饮食的场所,进行血液病儿童饮食科普教育,以保证食材的安全和满足血液病儿童特殊的口味和饮食要求,促进化疗的顺利进行和疾病康复。爱心厨房设立以来,除医护人员定期监管厨房卫生指导饮食制作以外,还在新年等节日和家长们一起包饺子,下汤圆,共同庆祝节日。

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