内分泌系统

糖尿病的进餐顺序

作者：李然来源：光谷内分泌发表时间：2021/8/4 15:55:28浏览：

随着经济发展人民生活水平的提高，糖尿病的患病率日趋增多，在临床中，大多数的新患者首先会咨询的常见问题都是“我能吃什么”，而往往忽略掉什么才是正确的进餐顺序。

首先，糖尿病患者在吃饭前可以先喝一小碗汤，这样可以增加饱腹感并且能促进消化，但糖尿病患者要知道在饭前所喝的汤要低油低脂低盐，不要喝过于浓稠的汤，这样很容易因摄入热量过多而让血糖上升，可以选择一些蔬菜汤，因为蔬菜汤不仅饱腹，还能避免过多热量摄取让血糖不稳定。

在喝完汤后吃一些绿叶蔬菜或者其他瓜果类蔬菜，这些蔬菜的热量比较低，摄取后能增加饱腹感，而且蔬菜中的纤维素比较高，可以延缓餐后血糖的速度，还能促进肠道蠕动，防止便秘的发生。

有的人在肚子饥饿的时候首先会选择摄取肉类，肉类食物虽然美味，对于糖尿病患者来讲却一定要克制，不要先食用肉类且食用时应避免进食过多，因为肉类摄取过多会让脂肪堆积而引发血糖波动，所以肉类要尽量放在后面食用，这个时候肚子有一定的饱腹感，会让自己在摄取肉类时有所控制。

最后食用一些主食，主食即淀粉或碳水化合物，每人热量的供给大约50-60%都来源于碳水化合物，最后食用有助于延缓碳水化合物的吸收。对于糖尿病患者来讲，选择全谷类食物，再增加些杂粮，这样可以增加淀粉来源的多样化，而且由于全谷类食物膳食纤维含量高，还可帮助清肠通便，促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境，延缓吸收，降低升糖指数。同时它的饱腹感强，可以延长进食时间，减少了进食的总量，相反，同样热量白米饭，由于饱腹感差，容易感觉到饿，从而不自觉地增加了摄入量。

有的人在吃完饭后会适当摄取一些水果来解腻，但对于糖尿病人来讲，尤其是一些血糖不稳定的患者，饭后吃水果最容易让血糖上升，因为水果中含有一定的果糖，而糖尿病人的餐后血糖很容易升高，这个时候如果再摄取水果就会发生血糖不稳定，建议在血糖稳定时选在两餐之间进食。

糖尿病人在进食时按照以上的顺序来进行：先喝一点蔬菜汤，再吃蔬菜，然后吃荤菜，最后吃主食，这样能避免在吃完饭后热量和脂肪堆积过多让血糖不稳定，也能让糖尿病人有饱腹感，不容易因为能量不足而发生低血糖引来伤害。

上一条：糖尿病患者这样健康过端阳

下一条：C肽：胰岛素的“影子兄弟”

同济护理网

本站公告：

内分泌系统

糖尿病的进餐顺序

健康科普

热门文章