导语：2022年5月15日-21日是第八届全民营养周，恰逢《中国居民膳食指南（2022）》发布不久，今年全民营养周主题为“健康中国·营养先行”，活动口号为“膳食新指南·健康常相伴”。

5月20日，同济医院胃肠外科联合营养科以“健康中国，营养先行，会烹会选，会看标签”为主题，为胃肠道肿瘤患者和家属线上线下同步开展了一场肿瘤营养科普活动。胃肠外科主任曹志新教授、营养科主任姚颖教授、营养专家叶婷教授、胃肠外科施婕护士长作为特邀嘉宾莅临指导并致辞。

胃肠外科曹志新主任，营养科姚颖主任和叶婷教授为活动致辞，分别强调了营养在居民膳食和疾病防治中的作用、营养宣教和营养科普的意义、以及营养管理在胃肠道肿瘤疾病诊疗中的重要性。胃肠外科护士长、中华护理学会营养支持专科护士朱丽主持活动，介绍此次活动的目的是围绕“胃肠道肿瘤疾病的营养管理”及《中国居民膳食指南（2022）》，教会大家正确吃饭，做好营养管理。

本次科普讲座内容共有三大主题。首先，临床营养科博士、注册营养师孙洁医师为大家详细解读《中国居民膳食指南（2022）》提出的日常饮食八大准则：“食物多样、合理搭配；吃动平衡、健康体重；多吃蔬果、奶类、全谷物和大豆；鼓励摄入鱼、禽、蛋、瘦肉；少油少盐、控糖限酒；规律进餐、足量饮水；会烹会选、会看标签；公筷分餐、杜绝浪费”。同济医院胃肠外科主管护师、中华护理学会营养支持专科护士陈敏从门诊就诊开始，到住院围手术期治疗，一直延续到出院后居家康复期间，详细讲解了胃肠道肿瘤病人全程营养管理，特别强调了口服营养补充及正确饮食对胃肠道肿瘤诊疗和康复中的作用和意义，并介绍了口服营养（ONS）规范配置。同济医院胃肠外科护师、中华护理学会营养支持专科护士康江荣从肿瘤病人的饮食误区入手，详细讲解了胃肠道肿瘤治疗和康复过程中困扰大家的常见饮食难题，让大家对发物不再有误解、知晓喝汤不如吃肉、不轻信各种抗癌的明星产品、破解饥饿疗法的“骗局”等。

此次活动还特别组织了“仿真实物模型识营养”、“营养科普知识有奖竞猜”及“现场品尝营养制剂”等沙龙活动，提高患者和家属的参与度，并通过实践巩固所学知识。

本次全民营养周患教活动，向病友和家属科普了科学的饮食方式，提升了“健康中国，营养先行”的理念，同时，为胃肠道肿瘤患者宣教了如何做好营养管理，打破常见肿瘤误区，助力胃肠道肿瘤患者树立正确的营养观。“胃”您营养，健康“肠”伴！