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胆囊切除了该怎么吃?

作者:徐珊来源:胆胰外科二病区发表时间:2022/10/6 16:29:36浏览:

现代社会快节奏,使得很多人生活、工作的压力越来越大。特别是年轻的上班族,因为忙碌和各种压力养成了很多不好的生活习惯,如不吃早饭、三餐不规律、抽烟喝酒、熬夜等。这些不良生活习惯,是现代社会胆囊疾病多发的“元凶”。

胆囊存在于人体肝脏后面的胆囊窝里,有浓缩和储存胆汁的功能。常见的胆囊疾病包括急性胆囊炎、慢性胆囊炎、胆囊结石、胆囊息肉和胆囊癌。若病情严重,医生会对患者实施胆囊切除术。虽然胆囊切除术对胆囊疾病有很好的治疗效果。但是胆囊在人体中承担着十分重要的作用,切除后多少对身体会有影响。如果不注意好好调养和预防,就容易出现不良反应,影响人体健康。

一、胆囊切除术后有什么不良反应?

胆囊在人体中的主要功能是负责储存和浓缩胆汁。切除胆囊后,有可能会出现以下一些问题:首先是脂肪不容易消化。胆囊的胆汁会帮助消化脂肪,胆囊切除后,人体会由胆总管来替代胆囊。但胆总管并不具备胆囊的所有功能,它不能将胆汁储藏在肝脏当中,而是流到肠道里,并且胆汁分泌变少,影响人体对脂肪类饮食的消化吸收。二是损坏肠道。肠道的作用是排泄,胆汁分泌出的液体既可用来消化,也可中和食物中的毒素。胆囊切除后,胆汁分泌变少,胆酸流到肠道中,随着胆酸的积累,会对肠道造成伤害,如果不及时治疗,容易引发肠道疾病。

二、胆囊切除术后如何调理饮食?

1.应控制饮食的总量并控制自己的体重。

每天三顿饭都要控制自己的食物总量,每次吃饭都要大概做到多半饱,过多的进食会对肝脏带来一定的压力。另外,参加一定的体力活动也有利于身体的恢复。长时间坐着或者卧着,对机体的恢复有着一定的害处。体重也应该保持在一定的范围内,肥胖者应该适量的减肥。

2.应该少吃含油量高的食物,减少所吃食物的所含的脂肪和胆固醇。

没有胆囊之后,胆囊无法储存胆汁,对油腻食物的脂肪无法消化,如果吸收过多的脂肪和胆固醇,就会导致消化系统的紊乱,严重的话还会腹泻,从而导致营养不良。严格控制脂肪的摄入量。在吃饭时也禁止吃的过多,可以多吃几餐但要保证每次食物的量,减少消化系统的负担。

3. 要增加定量的优质蛋白质和维生素,避免引发营养不良。

食用一定量的蛋白质,有助于对自身身体的修复,但要注意在补充蛋白质的同时,避免脂肪的摄入。另外,蛋白质的摄入要在满足患者需要的基础上,按正常的需求量或者偏低。维生素的摄入有利于改善人体的新陈代谢,可减少血脂的形成,有减轻血脂和血糖的作用。

4. 要多进食一些粗粮。

胆囊切除后,对事物的消化吸收能力减弱,粗粮中含有较多的膳食纤维,对胆汁排泄有着一定的作用。多吃含有膳食纤维的食物,对人身体的恢复有着极其重要的作用。

5.要戒烟戒酒,尽量少食一些刺激性强的食物。

烟和酒除了对肝脏有着特别大的危害。一些刺激性强比较强的的食物,比如带有辣的食物,对于消化系统的影响也是不可忽视的。

6.对饮食中的烹饪方法也有一定的讲究。

正因为油脂和胆固醇会阻碍胆囊切除之后的恢复,所以在烹饪时,应尽量避开油炸、烧烤,少用调味品,半生半熟的食物也是不可以吃的比如几分熟的牛排。

综上,在我们生活中一定要注意饮食健康,避免胆囊出现问题。胆囊在我们身体中有很大的作用。如果胆囊出了问题,对人体的伤害是很大的。所以一定要注意自己的身体,让自己身体处于健康的状态,平时注意饮食多加锻炼。胆囊被切除后,更要注意饮食和生活习惯,避免身体出现其他问题。

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